Nimeä miettiessään silloinen kitaristi Bou (Kazuhiro Saitou) piti kilpahevosista, erityisesti hevosesta, jonka nimi oli Manhattan Cafe, ja näin ollen hän ehdotti sitä yhtyeen nimeksi. Yhtyeen alkuperäinen nimi oli Athletic Cafe, mutta tutkittuaan sanakirjaa he päättivät, että Antic Café olisi sopivampi nimi. Joskus voi törmätä myös nimeen Antique Cafe, joka on ranskalainen väännös nimestä. Parhaiten yhtye tunnetaan silti nimellä An Cafe.

An Cafe on toiminut myös mallina japanilaiselle punk-tyyliselle vaatevalmistajafirmalle, Sex Pot ReVenGelle.

Huhtikuussa 2007 kitaristi Bou (Kazuhiro Saitou) erosi yhtyeestä. Viimeinen live-konsertti Boun kanssa oli Hibiya Yagai Dai Ongakudoulla 30. huhtikuuta 2007. 18. toukokuuta 2007 Boun tilalle tuli kaksi uutta jäsentä: Takuya kitaraan ja koskettimiin Yuuki. Uuden instrumentin ansiosta An Cafen musiikki muuttui paljon.

 

Bou, entinen kitaristi

Bou (2003-2007) (oikea nimi Kazuhiro Saitou, s. 16. 9. 1983)

Miku, laulaja

Miku jap. みく(oikea nimi Akiharu Tsukiyama, s. 5.1.1984)

Kanon, basso

Kanon jap. カノン (oikea nimi Shinya Sano, s. 5.7.1984)

Teruki, rummut

Teruki jap. 輝喜 (oikea nimi Teruki Nagata, s. 8.12.1980)

Takuya, Kitara

Takuya jap. Takuya (s. 9.2.1988)

Yuuki, koskettimet

Yuuki jap. ゆうき (s. 29.8.1986)